Religions in Belarus (non-Orthodox). Orthodox religion is by no means the only Belarus religion. Many other religions are also well represented in the country, including: Roman Catholics (almost 400 churches), Protestants (over 500 communities including Lutherans, Mormons, Baptists, Calvinists), Jews (more than 40 Hebrew communities), Muslims (27 communities and nine mosques). There are up to 25 religious confessions in Belarus, the number of religious communities amounts to more than 3.4 thousand
Visa: Most foreign travelers need a visa to come to Belarus. Belarus issues transit, short-term and long-term visas depending on the purpose of the visit and length of stay and also single-entry, double- and multiple-entry visas. Citizens of a number of states can come to Belarus without a visa if it is stipulated by international treaties. The head of state approved several visa-free travel programs with varying duration and terms of stay. Thus, travelers who would normally need a visa to come to Belarus, can visit the country under a simplified procedure. Travelers may opt for one of them:
-
to 30 days No visas are required provided travelers cross the Belarusian border via Minsk National Airport
-
to 10 days No visas are required to visit two visa-free zones (including the country's large cities of Grodno and Brest) provided travelers have a special document issued by a certified travel agency in their home country.
What kind of visa do you need? The most commonly used visa is the short-term visa. These are valid for up to 90 days and suitable for: business travellers, students, private travellers on family business. Short-term visas can be single, double or multiple entry, depending on requirements. Tourists usually receive a short-term group visa via their travel agency. Long-term visas are usually valid for one year and allow multiple entry to Belarus. They are suitable for: frequent business travellers. private travellers wishing to stay longer in the country. Transit visas for Belarus are valid up to one year and allow the holder 2 days to travel across Belarusian territory.
Can you get your visa after you arrive? Foreign nationals arriving in Belarus via Minsk National Airport can get a visa at the airport.
Before arrival a foreign national needs to submit in advance (not later than the established timeframe) the documents to the Foreign Admissions Division (FAD) of the Consular Directorate of the Foreign Ministry of the Republic of Belarus, which is located at the airport: for short-term visas – not later than 3 business days before the expected arrival date; for long-term visas – not later than 5 business days before the expected arrival date. Visa support documents may be submitted by the inviting company or person or by post taking into account the delivery time.
Address: Foreign Admissions Division of the Consular Directorate of the Ministry of Foreign Affairs of the Republic of Belarus,
National Airport Minsk, Minsk, 220054.
Phone: +375 17 279 20 58
In case of serious illness or death of a close relative (family member) visa support documents can be submitted at the time of application for a visa.
Climate and weather in Belarus: Belarus has a moderate continental climate, with cool humid winters and warm summers. Average temperatures vary across Belarus. In January, temperatures average from -4.5°C to -8°C. In July the average temperature is +17°C to +18.5°C. Some parts of Belarus experience sub-zero temperatures for more than a third of the year. Belarus has an average annual rainfall of 600-700 mm. 70% of the rain falls from April to October. Belarus also enjoys 75-125 days of snow each year, with falls ranging from 15 to 30cm. Belarus rarely experiences the extremes of temperature that can make travelling difficult. Indeed, if you don’t mind the cold then it can be very beautiful to visit during the winter months. If you prefer a warmer trip then you should go in the middle of the year (but take an umbrella just in case).
National holidays when all offices are closed: 1 January: New Year, 7 January: Orthodox Christmas, 8 March: Women’s Day, 9th day after Orthodox Easter: Radonitsa, 1 May: Labour Day, 9 May: Victory Day, 3 July: Independence Day, 7 November: October Revolution Day, 25 December: Catholic Christmas
Travel safety in Belarus: The crime rate in Belarus is relatively low, and crimes against foreigners are rare. The most common crime against foreigners is robbery, but taking sensible precautions should keep you safe. It’s a good idea to register with your Embassy when you arrive in Belarus. Women travelling alone in Belarus. Women travelling in Belarus should be as careful as they would at home, and try to avoid being out late at night alone. Be careful about accepting lifts and drinks from strangers and try to make sure that somebody knows where you are and when you will be back. Women often travel alone on overnight trains but you should be prepared to find yourself sharing your cabin with a man. As a rule Belarusian men are very courteous.
Police in Belarus There are several different types of police in Belarus. These include: Traffic Police: responsible for road safety, NCB Minsk: the general police force, KGB: state security agency
Emergency numbers in Belarus In an emergency in Belarus you should dial the relevant free numbers: police 102, ambulance 103, fire 101
Travel insurance for Belarus. Foreign visitors must have travel insurance for Belarus covering the length of their stay. What sort of travel insurance do you need for Belarus? Medical insurance to a minimum value of €5,000 is required for travel to Belarus. Insurance can be obtained from Belarusian insurance companies or accredited foreign insurers. An insurance policy issued by a foreign insurance company should be valid in Belarus during the entire period of stay. Foreign visitors must also pay a mandatory state insurance that depends on the period of stay and varies from €2 (3-4 days) to €85 (a year). Travel insurance is one of Belarus’ visa requirements.
Do all foreign visitors to Belarus need insurance? No. These foreign visitors to Belarus do not need travel insurance: tourists crossing the country on a transit visa, diplomats and official delegations, flight crew and rail staff, CIS citizens, refugees, in other cases (as stipulated in international agreements or established on a reciprocal basis). For more information, please contact the Belarusian Embassy.
What to bring from Belarus? Why is shopping in this country cheap and convenient? What Belarusian brands are famous in the world?
People come to Belarus to see unique architectural sites, learn about the authentic Belarusian culture, enjoy the nature, spend some time in health resorts, and see top sports competitions. Besides, the Belarusian holidays can include a good shopping program. Shopping in Belarus means: high-quality Belarusian brands (clothes, shoes, accessories, cosmetics), unique souvenirs, delicious, natural products and beverages, world’s brands and latest designer items, reasonable prices, holiday sales, discounts, discount programs, good service. Belarus has shopping facilities of all kinds that will satisfy everyone’s tastes: large outlets and shopping malls, chain stores of the leading Belarusian enterprises, boutiques, hypermarkets, markets of food and consumer goods, and fairs (including international ones). Belarusian shops offer discounts and other bonus programs: Christmas and New Year sales, holiday sales around Women’s Day (8 March), Defenders' Day (23 February), St. Valentine's Day, Easter; fairs ahead of a new school year; fashion events: Belarusian Flax, Belarusian Knit-Wear, Meet Summer in Belarusian Style, etc. nights of total sales, and many others.
Besides, large shopping centers and networks of chain stores regular conduct discount programs. Several stores in different Belarusian cities participate in international programs (the AUTOHELP system):
-
Minsk City Guest Card
-
Republic of Belarus Guest Card
Most of the Belarusian stores are open from 9.00-10.00 till 20.00-21.00, large malls till 22.00. Supermarkets and hypermarkets are open from 8.00-9.00 till 23.00-24.00.
What to buy in Belarus? Belarusian guests usually buy goods produced by Belarusian enterprises, since they appreciate their high quality, organic qualities and design. People usually buy – clothes, shoes, fancy goods, cosmetics, home textiles, tableware, souvenirs, sweets and chocolate, alcoholic beverages. Here you can learn what unusual goods can be bought at Belarusian shops and what Belarusian manufacturers are famous for, and make a shopping list in advance.
Shopping in Minsk. In Minsk there are several popular shopping centers that offer a wide choice of goods: the famous GUM Department Store and TsUM Department Store, the Nemiga shopping center, the Belarus Department Store, the shopping centers Stolitsa, Zhdanovichi, Arena City, Zamok, Dana Mall, Galleria Minsk, Galileo… Best Shopping Centers in Minsk will help you plan your shopping in the Belarusian capital city.
How to pay at Belarusian stores? In Belarus you can pay for the purchases in cash with Belarusian rubles. In shopping centers there are currency exchange booths and cash machines. Credit cards of international payment systems are also accepted.
Tax Free in Belarus. In 2013 Belarus started introducing the Tax Free system that helps foreign nationalsget back the VAT on the purchases made in Belarus. Any foreigner (who lives outside the Eurasian Economic Union) can use the Tax Free service. If you live inside the Eurasian Economic Union, you will not be able to use the Tax Free service. At present the customs union of the Eurasian Economic Union includes Belarus, Russia, Kazakhstan, Armenia, and Kyrgyzstan. Over 400 shops are connected to the Tax Free system in Belarus. Buyers get 12.5% of their money back.
To use the Tax Free system, a person should:
-
buy goods worth at least Br80 in one Belarusian shop, operating the tax free system, within one day;
-
get three copies of the Tax Free receipt from the shop (you need a passport or an equivalent document). Take the first Tax Free receipt and a second copy for the customs service and a special prepaid envelope;
-
produce the receipts at the border checkpoint as you leave the country in order to get a customs seal. The purchased goods must be unused and in undamaged packaging at the time;
-
use your Tax Free receipt and fill in the field describing your preferred way of getting your money back (bank card information, signature), put the receipt into the envelope, and drop it into a mailbox at the border checkpoint or send it by mail from another country within six months after exporting the goods;
-
money will be wired to your bank card within 30 days after your letter is received.
VAT will not be returned if: the goods in Belarus are exempt from VAT or subject to reduced VAT rates (food products); the goods are excisable.
Банки: Банки открыты, в основном, с 10:00 до 19:00. Банкоматы находятся в магазинах, метро и пр. общедоступных местах. Повсеместно принимаются кредитные карты.
Транспорт: Беларусь – страна с хорошо развитой транспортной системой, поэтому отправляясь в путешествие без помощи турфирмы, вы можете самостоятельно разработать маршрут и выбрать наиболее удобный способ передвижения. Один из самых комфортных и надежных вариантов – поездка по железной дороге. Маршрутная сеть внутри страны охватывает более 2100 населенных пунктов. Белорусская железная дорога предлагает удобный формат пассажирских перевозок:
Городские линии – в пределах Минска или областного центра, а также не далее станций в городах-спутниках
Региональные линии – в пределах области или до ближайшего города областного подчинения в соседнем регионе
Межрегиональные линии – между Минском и областными центрами, между областными центрами
Международные линии – связывают Беларусь и другие страны
В зависимости от скорости движения поездов, времени остановок в населенных пунктах региональные и межрегиональные линии делятся на бизнес-класс и эконом-класс. Купить билеты на поезд можно лично в кассах на станциях, а также заказать по телефону или онлайн – с доставкой (в Минске, Гомеле, Могилеве) и без доставки (оформить в кассе в течение указанного оператором срока). На внутренние и некоторые международные линии можно оформить электронный билет, оплатив его через Интернет с помощью банковской пластиковой карты, систем электронных денег EasyPay и WebMoney. При наличии электронной регистрации, садясь в поезд, достаточно предъявить паспорт. Стоимость проезда по железным дорогам Беларуси невысока и варьируется в зависимости от линии, класса, категории вагона. К примеру, билет из Бреста в Витебск – практически через всю страну – на поезде межрегиональных линий стоит: плацкарт – около Br13,8 (7-8 $), купе – около Br19,1 (11-12 $)
В поездах Белорусской железной дороги оказывают платные и бесплатные услуги (доставят и уберут постельное белье, а также приготовят постель пассажирам, нуждающимся в помощи (пользование комплектом белья платное, если стоимость не включена в билет), предложат настольные игры, окажут первую медицинскую помощь, выдадут ремни безопасности, представят справочную информацию).
Курение в вагонах запрещено, кроме поездов международного сообщения, где для курения есть специально отведенные места.
В Беларуси действует 20 крупных железнодорожных вокзалов с развитой инфраструктурой и комплексом услуг для пассажиров. На станциях в городах и поселках вам также предложат хороший сервис. На небольших станциях работают билетные кассы и торговые киоски.
Путешествовать по Беларуси можно на автобусе или маршрутном такси. Расписание пригородных, междугородних и международных рейсов, а также стоимость билетов и информацию о наличии мест вы узнаете здесь. Билеты на проезд в автобусах междугороднего и пригородного сообщения можно приобрести онлайн с использованием платежных систем WebPay и iPay.
Во всех городах Беларуси действуют автовокзалы или автостанции, где можно купить билеты, провести время в ожидании рейса, перекусить. В Минске пассажиров принимают автовокзал Центральный и автостанции Юго-Западная, Автозаводская.
Кроме автоперевозчиков системы Министерства транспорта и коммуникаций, в Беларуси развита сеть частных маршрутных такси.
Воздушный транспорт. Беларусь – относительно небольшая страна, поэтому регулярных внутренних авиарейсов нет. Национальный аэропорт "Минск" принимает международные рейсы, связывающие белорусскую столицу с разными странами мира.
Действующие аэропорты областных центров принимают чартерные самолеты, грузовой транспорт, лайнеры, совершающие непредвиденную посадку. Кроме того, из Гомеля, Гродно и Бреста осуществляются регулярные авиарейсы в российский Калининград.
Водный транспорт Беларуси. В Беларуси 10 речных портов, водные пути открыты на реках Днепр, Березина, Сож, Припять, Западная Двина, Неман, Мухавец, Днепро-Бугском канале. Однако пассажирские перевозки по воде сегодня мало востребованы. В период навигации несколько раз в неделю совершаются рейсы из портов Речицы, Гомеля, Пинска. Зато в теплый сезон большой популярностью пользуются водные туристические экскурсии. Прогулки на теплоходах организуются в: Бресте (Мухавец), Витебске (Западная Двина), Гродно (Нёман, Августовский канал), Гомеле (Сож), Могилеве (Днепр), Бобруйске (Березина), Мозыре (Припять), Пинске (Припять), Национальном парке "Припятский", Национальном парке "Нарочанский" (озеро Нарочь), Национальном парке "Браславские озера" (озеро Дривяты), на Заславском водохранилище (Минское море), на озере Выгонощанское.
По знаменитому Августовскому каналу ходит речной трамвай на 12 пассажиров: он мобильнее теплохода, легче выдерживает шлюзование, менее шумный. К берегу Припяти в Турове пришвартована плавучая гостиница "Полесье". Этот комфортабельный отель на 8 кают совершает речные круизы по 6 разработанным маршрутам продолжительностью до трех суток. На теплоходе-буксире "Припять" также есть 5 кают для отдыхающих.
Городской транспорт Беларуси. Автобусы (почти во всех городах страны, за исключением небольших, где до нужной остановки можно подъехать на междугороднем транспорте), троллейбусы (Минск, Гомель, Могилев, Витебск, Гродно, Брест, Бобруйск), трамваи (Минск, Витебск, Мозырь, Новополоцк), маршрутные такси (в Минске и крупных городах), такси (в Минске и крупных городах). В Минске работает единственный в Беларуси метрополитен.
Билеты для оплаты проезда в общественном городском транспорте можно приобрести в киоске на остановке, у кондуктора или у водителя. Сегодня в Минске проезд в наземном общественном транспорте (автобусе, троллейбусе, трамвае) стоит Br0,60 за одну поездку, а в метро – Br0,65. В других городах страны, как правило, стоимость проезда меньше. Для многократных поездок по городу можно приобрести проездной билет на один или несколько видов транспорта сроком на 10, 15 или 30 (31) дней. C 2014 года в городском транспорте Минска введена электронная система оплаты проезда. Маршруты и расписание движения городского транспорта в Минске можно узнать здесь.
Прокат автомобилей в Беларуси – новая, быстро развивающаяся сфера услуг. В крупных городах республики достаточное количество фирм, которые предоставят вам автомобиль в пользование. Его можно взять напрокат как с водителем, так и без. Прокат автомобиля лучше резервировать заранее. Если во время визита в Беларусь вам нужна машина, обратитесь к персоналу гостиницы с просьбой зарезервировать вам автомобиль. Хотя в Беларуси уровень преступности, связанный с угонами автомобилей невелик, не оставляйте машину в удаленных местах. Тщательно изучите страховые документы, уточните, какие компенсации предусмотрены на случай угона автомобиля.
Отели Беларуси: Гостиничная сеть Беларуси насчитывает более 350 отелей и около 120 других комплексов для размещения гостей. Каждая десятая гостиница в Беларуси имеет категорию звездности – в основном 3 звезды, в Минске и областных центрах есть 4 и 5-звездочные отели. Уютные отели с уникальным историческим колоритом открыты в знаменитых туристических достопримечательностях Беларуси – Несвижском дворцово-парковом ансамбле и Мирском замке. Гостиница "Палац" в Несвиже предлагает гостям старинной резиденции Радзивиллов 22 комфортабельных номера и VIP-апартаменты. Замковый отель в Мире на 15 номеров может принять до 30 гостей. В настоящее время в Беларуси модернизируются уже существующие отели и построены новые, в том числе от крупных гостиничных операторов мира (Crowne Plaza, Renaissance, Hilton, Marriott).
Выбор отелей в крупных городах больше и разнообразнее, но и в небольших районных центрах есть как минимум одна гостиница, готовая принять постояльцев. Большинство гостиниц Беларуси (особенно в районных городах) не сертифицированы по системе звезд, однако имеют свои категории по уровню комфорта и обслуживания. Среди них есть как вполне приличные, недавно обновленные гостиницы, так и еще не модернизированные (санузлы не в каждом номере, устаревшие интерьеры и т.п.). Поэтому важно заранее уточнить информацию об условиях проживания. При этом в Беларуси активно открываются частные мини-отели и придорожные гостиницы, которые официально не имеют звезд (в том числе по причине небольшого количество номеров), но предлагают домашний уют, современный комфорт и высокий уровень обслуживания.
В высококлассных звездных отелях персонал подготовлен по мировым стандартам, владеет иностранными языками (английский обязательно). В гостиницах без звезд сервис проще, сотрудники говорят по-русски. Вне зависимости от категории в белорусских отелях служба приема и размещения (reception) работает круглосуточно. Чаще всего официальное время заезда – 14.00, выезда – 12.00. В ресторанах звездных отелей завтрак организован по системе "шведский стол" или континентальный (как правило, включен в тарифы), в остальное время вы можете заказать блюда по меню (белорусская и европейская кухни). В гостиницах без звезд чаще всего питание по меню, в ряде гостиниц есть только мини-буфет (или торговый киоск), а рестораны и кафе находятся в городе. Курение в гостиницах разрешено только в специально отведенных местах. Автостоянки в гостиницах, как правило, есть, в отелях высокого класса – охраняемые.
Стоимость проживания в отелях Минска составляет от 15$ (в хостеле) до 320$ в сутки (в стандартном номере пятизвездочной гостиницы). Средняя стоимость номера в 4-звездочном отеле Минска – 180-190$. Номер в гостинице эконом-класса – 40-50$ за сутки. Люксовые апартаменты обойдутся дороже. Например, Apartment в "Президент-отеле" стоит от 420$ в сутки.
Таможенные правила: Наиболее актуальную информацию о нормах провозимых и ввозимых товарах вы можете найти на сайте http://customs.gov.by/
Достопримечательности Беларуси: Несмотря на множественные войны, междоусобицы и разделы территории на протяжении многовековой истории, Беларусь все же сумела сохранить богатое культурное наследие. Разнообразные достопримечательности Беларуси поражают своей величественной красотой. Уникальные памятники культуры можно найти в каждой из шести областей страны. Замки и необычайные природные заповедники, старинные родовые усадьбы и костелы, монастыри и этнографические деревни можно найти порой в самых неожиданных уголках Беларуси. Вот наиболее известные достопримечательности Республики Беларусь, которые непременно должен посетить каждый житель страны и по возможности приезжие гости:
Дворец в Несвиже на протяжении веков являлся резиденцией одной из самых богатых и влиятельных династий белорусов в Европе – Радзивиллов. Несвижский замок – музей-заповедник, который является визитной карточкой Беларуси. Художественный музей и национальный памятник
«Мирский замок» занесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Комплекс включает в себя непосредственно замок с прилегающим английским пейзажным парком, пруд, церковь-усыпальницу Святополк-Мирских, флигель, придорожную каплицу и домик сторожа.
Мемориальный комплекс «Хатынь». Немало памятных мест в Минской области связано с военной историей. Комплекс «Хатынь» служит памятником всем сожженным в годы Второй мировой войны белорусским деревням. Комплекс является одним из красивейших памятников архитектуры Республики Беларусь.
Дворцово-парковый ансамбль Румянцевых-Паскевичей, который расположился в самом центре Гомеля, объединяет дворец знатных господ Румянцевых и Паскевичей, зимний сад, часовню-усыпальницу, смотровую башню и великолепный парк.
Ветковский музей старообрядчества и белорусских традиций. В музее «Ветки» собраны древние иконы, уникальные художественные издания, коллекции ритуальных рушников, народные костюмы и прочие археологические находки. Героическая история этого памятника широко известна во всем мире.
Мемориальный комплекс «Брестская крепость», расположенный в Брестском регионе, является знаковым местом в Беларуси: он служит символом сопротивления советских граждан фашистским войскам во время Второй мировой войны.
Дуга Струве - самый грандиозный геодезический «инструмент», который включен в список Всемирных культурных ценностей. Этот памятник объединяет 258 пунктов в свыше чем 10 странах мира. Дуга Струве до изобретения спутников являлась самым правильным градусным измерением дуги меридиана.
Дом-музей Марка Шагала. Легендарный художник мирового авангарда XX века М. Шагал родился на Витебской земле. Дом-музей художника представляет свыше 300 графических работ и репродукций мастера.
Софийский собор в Полоцке представляет собой один из самых ранних православных храмов в Европе. Первый каменный храм в Беларуси включен в предварительный Список всемирных ценностей ЮНЕСКО. Возведенный в начале первого тысячелетия, он олицетворял независимое и могущественное княжество Полоцкое.
Собор Трех Святителей в Могилев является главным православным храмом в городе. Назван в честь вселенских святителей – Григория Богослова, Василия Великого и Иоанна Златоуста. Архитектурный замысел этого величественного храма заключается в семи куполах, собранных в виде креста. Собор выдержан в строгих линиях псевдорусского стиля. Любопытно то, что войти в него можно с трех сторон.
Быховский замок - визитная карточка города, возведенная гетманом Великого княжества Литовского Яном Каролем Ходкевичем. Могущественная цитадель некогда была окружена рвом с водой и земляными валами. В 17 веке, во времена владения замком Львом Сапегой, он был значительно перестроен. В настоящее время город-крепость находится на реставрации.
Августовский канал представляет собой гениальное сооружение инженерной мысли 19 века. Этот искусственно созданный водный путь связывал собой Балтийское и Черное моря. Отсюда можно отправиться в путешествие на байдарке или на теплоходе по живописным местам. Также вблизи располагается Августовская пуща, второе название которой «зеленые легкие Европы».
Коложская церковь в Гродно - потрясающий памятник каменного зодчества. Отличается уникальным декором: стены церкви украшают различные по цвету вставки майоликовых плит и валунов в виде крестообразных узоров. Хорошая акустика храма объясняется встроенными в стены сосудами-голосниками.
Лидский замок - это сооружение служило главным оборонительным пунктом принеманских земель во времена набегов крестоносцев. Грандиозный дворец возведен на искусственной насыпи высотой в 5 метров. От города замок отделен глубоким водоемом. Ежегодно здесь проводится фестиваль «Меч Лидского замка».
Национальные парки Беларуси:
Беловежская пуща - уникальный природный заповедник славен не только живописными дубравами и удивительно красивой природой. Именно здесь проживает крупнейшее копытное Европы – величественные зубры. В лесах заповедника произрастает свыше 900 видов растений и обитает более 250 видов редких животных и птиц.
Браславские озера - парк площадью более 70 тыс. гектаров объединяет собой большие и маленькие озера с причудливыми берегами, ледниковые холмы и лесные массивы, где произрастает свыше 1900 видов растений и обитает более 300 видов животных. Также здесь можно увидеть таких редких птиц, как большая выпь, белый журавль и черный аист.
Припятский - об удивительной природе Полесья сложено немало былин и стихов. Заповедная природа с богатой фауной и пойменными дубравами славится далеко за пределами страны. Именно здесь, на лоне уникальной природы, располагается самый древний восточнославянский город Туров.
Нарочанский - на севере Минской области широко расположился живописный Нарочанский край, известный своими голубыми озерами и главной жемчужиной природы Беларуси – оз. Нарочь. С целью сохранить природную красоту в 1999 г. здесь был создан Национальный парк «Нарочанский». На его территории находится свыше 40 водоемов и большое количество лесных массивов. Кроме прочего, эта территория славится и своими минеральными водами – в крае расположено 18 домов отдыха и санаториев
Национальная кухня: Белорусская кухня имеет многовековую, богатую и интересную историю. Много общего с кухней окружающих белорусов славянских народов – русских, украинцев, поляков. Также она испытала известное влияние кухонь своих соседей – литовцев и латышей. Белорусская кухня устойчиво сохраняет национальную специфику, которая издавна зависела от специализации хозяйства: производства зерна, картофеля, мяса, молока, овощей. К национальным особенностям белорусской кухни относится широкое использование картофеля. Объясняется это историческими причинами – проникновением картофеля в Беларусь на 75-90 лет раньше, чем в Россию, а также природно-климатическими условиями, способствующими выведению и развитию вкусных сортов картофеля. Белорусы называют картофель вторым хлебом. Особенностью картофельных блюд белорусской кухни является, во-первых, преимущественное использование в них тертого, а не целого картофеля, во-вторых, несколько способов приготовления тертой картофельной массы и, в-третьих, применение обязательно комбинированной тепловой обработки. Особой популярностью у белорусов пользуются традиционные драники – картофельные оладьи, которые подают со сметаной, жаренным салом (шкварками), грибами и различными соусами. Из картофеля готовят картофляники (пирожки с различными начинками), картофельную бабку. Тертым картофелем набивают толстые свиные кишки и жарят. Целый картофель употребляют лишь в двух видах – отваренный в мундире (его называют солоники, так как едят, густо посыпая солью) и тушеный. Блюда из тушеного картофеля называют тушанкой или смажениками. Из овощей наиболее характерны для белорусской кухни капуста, морковь, горох, бобы, редька. Традиционными являются сачни – толстые мучные блины с различной начинкой, скавародники, которые ранее заменяли хлеб (их обычно пекли из кислого теста). Из мучных и крупяных народных блюд наиболее известны затирки (комочки специально приготовленного теста варят в воде, затем забеливают молоком или заправляют салом); клецки (отваренные кусочки теста, подаваемые со шкварками и жареным на сале луком), кулеш (каша из ячменной гороховой или бобовой муки), кулага (каша из ржаной или пшеничной муки и солода (меда, ягод)). В белоруской кухне преобладают загущенные супы: поливка (крупенно-овощной суп), крупеня, жур (суп на основе овсяного отвара, который подвергается закисанию, с добавлением молока (жур молочный), жира, вяндлины и др. продуктов). Употребление и приготовление мяса в белорусской кухне тоже имеют ряд особенностей. Народная поговорка гласит «Як няма рыбы смачней лінінкі, дык няма мяса смачней свінінкі». Широко используется свинина, говядина, телятина. Поджаренное сало – желанная приправа к различным мучным и картофельным блюдам. Свинина в качестве мяса идет в основном на приготовление домашних колбас и вяндлины – слабо копченой ветчины или корейки. Традиционными мясными блюдами являются печисты – отваренные, тушеные или зажаренные тушки поросенка, кролика, домашней птицы или крупный кусок свинины, говядины; верещака (мачанка) – тушеные с водой или квасом кусочки ребрышек, колбасы, заваренные мукой, сметаной, луком (едят с блинами), вантробянка – отварные мелко нарезанные свиные легкие, печень, сердце, почки, головизна и т.д., набитые в свиные толстые кишки или желудок; полендвица – подсушенная со специями свинина. С мясом готовят колдуны – изделия из различного теста (картофеля), начиненные мясным или другим фаршем с приправами. Грибы, как правило, используют в качестве добавки – «закрасы», придающей вкус какому-нибудь основному блюду. Например, жаренка – мясо тушеное с овощами и грибами, капустник – суп из капусты с грибами. Среди напитков характерными для национальной кухни считаются квас, березовик (квас из березового сока), кленовик (из кленового), медовуха (напиток из меда, ягод, трав на основе брожения), сбитень (горячий напиток из меда и пряностей). Белорусские десерты: главное в традиционных национальных белорусских блюдах – не особый состав продуктов, а сам процесс обработки этих продуктов. С давних времен главным сладким десертом для белорусов был мед. Также готовили солодуху (солодовое тесто), кулагу (кисель из ягод, муки, сахара и меда), печеные яблоки. Среди знаменитых рецептов – сладкие блины с творожной мачанкой, груша по-радзивилловски. Сегодня наиболее популярные десерты: мороженое, взбитые сливки, пирожные, фрукты и ягоды (яблоки, груши, черника, клюква, клубника). Водка (гарэлка, вино горелое) – наиболее популярный крепкий спиртной напиток в Беларуси. Она появилась в конце ХV века и постепенно стала основным из видов алкоголя. Водку употребляют по праздникам и особым поводам.
Характерной особенностью белорусской национальной кухни является использование таких способов тепловой кулинарной обработки продуктов как запекание, отваривание, томление, тушение. Традиционным для белорусской кухни является полужидкая-полугустая консистенция блюд. Характерно приготовление и подача блюд в глиняной (керамической) посуде. В настоящее время в республике услуги общественного питания оказывают 12179 объектов на 763 тыс. мест, из них 7599 объектов на 362 тыс. мест расположены в общедоступных местах. В целях популяризации блюд белорусской кухни регулярно проводится Неделя белорусской кухни, когда в ресторанах и кафе предлагаются блюда белорусской кухни, приготовленные по единым технологическим документам (рецептурам)
Nightclubs and nightlife in Belarus. Belarus has a growing nightclub scene and Minsk nightlife is particularly vibrant. Most clubs play Russian and Belarusian pop music and the discos often go on all night. Some venues also have cabaret shows, and many Minsk clubs offer billiards and casinos too. Nightclubs in Belarus are popular with all ages, and not dominated by young people.
Belarus travel: by car. You can travel to Belarus by car from Europe and the CIS. There are several Belarus border crossings and an extensive road network running across the country. You need an international driving licence to drive in Belarus. Traffic drives on theright. The motorway speed limit is 110 km/h. Road signs are in Cyrillic, although signs at major junctions are also in Latin script. Very few foreign travel insurance policies are accepted in Belarus. Insurance can be purchased at the border; charges start at 5 euros for 15 days.
Toll roads: As of 1 August 2013 Belarus has a digital system to collect road toll for the passage along motorways – BelToll.
The length of toll roads is 1 613.6km (MAP): motorway М1/Е30 Brest (Kozlovichi) – Minsk – the Russian border (Redki)(610km), as well as individual sections of motorways:
-
M2 Minsk – the National Airport Minsk,
-
M3 Minsk – Vitebsk,
-
M4 Minsk – Mogilev,
-
M5/E271 Minsk – Gomel,
- M6/E28 Minsk – Grodno – the Polish border (Bruzgi),
-
M7/E28 Minsk – Oshmyany – the Lithuanian border (Kamenny Log),
-
P1 Minsk – Dzerzhinsk
-
P21 Vitebsk – the Russian border (Liozno),
-
P23 Minsk – Mikashevichi,
-
P99 Baranovichy – Volkovysk – Pogranichny – Grodno,
-
Drive road to the Polish border from Р99 (Berestovica).
Passage along the motorways covered by the BelToll system:
chargeable – for drivers of vehicles:
-
with the technical total weight of 3.5 tonnes and less (cars, passenger minibuses), which are registered outside the Customs Union,
-
with the technical total weight of over 3.5 tonnes (trucks, buses, mobile homes).
free of charge – for drivers of vehicles with the technical total weight of 3.5 tonnes and less from countries of the Customs Union (Belarus, Russia, Kazakhstan, Armenia, Kyrgyzstan).
Exempt from road toll are as well:
-
scooters and motorcycles,
-
wheeled tractors and self-propelled vehicles, which are registered in Belarus,
-
emergency vehicles,
-
buses used for urban passenger transportation,
-
vehicles used for defense and law enforcement purposes, vehicles used for emergency medical aid, mitigation of emergencies or the transportation of humanitarian cargoes.
Tariffs on the passage along Belarusian motorways have been set depending on the technical total weight of the vehicle and the number of axles and vary from €0.04 to €0.145 per 1km.
Mandatory condition – the presence of an onboard unit in the vehicle.
Click for detailed information about the usage of the BelToll system.
КОНСУЛЬСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ИНОСТРАННЫХ ДЕЛ РБ
220030, г. Минск, ул. К. Маркса, 37а, телефон: +375 17 222 26 75
ТЕЛЕФОНЫ ЭКСТРЕННОЙ ПОМОЩИ
Пожарная охрана – 101; Городская милиция – 102; Скорая медицинская помощь – 103; Аварийная служба газа – 104
Телефонный код набора Беларуси: +375
Международные телефонные коды набора основных городов Беларуси:
Брест: +375 162
Минск: +375 17
Гомель: +375 232
Гродно: +375 152
Могилев: +375 222
Витебск: +375 212
ПРИЯТНОГО ПУТЕШЕСТВИЯ
ЗВОНИТЕ, ПИШИТЕ:
 |
 |
 |
 |
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
|
 |
