Религия: Самой распространенной религией в республике является христианство. Христиане Беларуси исповедуют: православие, католицизм, униатство, протестантизм. Среди других религий наиболее распространены: иудаизм, ислам. Всего в Беларуси насчитывается 25 религиозных конфессий, общая численность религиозных общин на начало 2015 г. составила более 3,4 тыс. Православное вероисповедание является самым распространенным в Беларуси. В стране более тысячи православных храмов и монастырей и ежегодно их количество возрастает. Многие из самых известных памятников и архитектурных достопримечательностей Беларуси отражают традиции православия.
Виза: Большинству иностранных гостей для въезда в Беларусь необходимо получить один из видов виз (транзитная, краткосрочная/долгосрочная, однократная/многократная). Пятидневный безвизовый режим для граждан 80 стран действует в Беларуси (только при прибытии через Национальный аэропорт Минск). Отсчет пяти дней пребывания без визы в Беларуси идет с даты проставления штампа в паспорте.
Визы выдаются: консульскими отделениями Беларуси, дипломатическими представительствами Беларуси, консульским центром Министерства иностранных дел в аэропорту Минска, Для получения визы необходимо предоставить следующие документы в местное консульское отделение или представительство: заполненная анкета для получения визы, 1 фотография паспортного образца, сопроводительные документы (подлинник письменного приглашения с подписью и печатью приглашающей стороны в случае, если приглашает компания), другие документы, оговоренные консульским отделом (в зависимости от цели визита и типа необходимой визы), паспорт (дата истечения срока действия должно быть не меньше 90 дней от даты истечения срока действия визы)
Виза по прибытии: Иностранные граждане, прибывающие в Беларусь через Национальный аэропорт Минск, могут получить въездную визу в аэропорту. Для этого нужно заранее (не позднее установленных сроков) представить документы в управление по вопросам въезда иностранцев главного консульского управления МИД Беларуси, которое находится в аэропорту: для оформления краткосрочных виз – за 3 рабочих дня до предполагаемой даты прибытия, для оформления долгосрочных виз – за 5 рабочих дней до предполагаемой даты прибытия. Подать документы можно самостоятельно или по почте с учетом сроков доставки.
Адрес: 220054, г. Минск, территория Национального аэропорта Минск, управление по вопросам въезда иностранцев главного консульского управления Министерства иностранных дел Республики Беларусь. Контактный телефон: +375 17 279 20 58
В случае тяжелого заболевания или смерти близкого родственника (члена семьи) документы можно представить в момент обращения за визой.
Климат: умеренно континентальный, формируется под влиянием воздушных масс Атлантики. Самый жаркий месяц – июль, самый холодный – январь. Среднее количество дней с туманом за год колеблется от 30 до 98, возрастая от низин к возвышенностям. На звание самого туманного города страны смело может претендовать Новогрудок: в течение года здесь в среднем фиксируется 94 дня с туманами. В 1959 году туман в Новогрудке длился 105 часов с 29 ноября по 4 декабря.
Праздники и нерабочие дни: 1 января – Новый год, 7 января – Рождество Христово (православное), 8 Марта – День женщин, 9-й день после православной Пасхи – Радуница, 1 Мая — Праздник труда, 9 Мая — День Победы, 3 июля — День Независимости Республики Беларусь, 7 ноября – День Октябрьской революции, 25 декабря – Рождество Христово (католическое).
Вопросы безопасности: Уровень преступности в Беларуси относительно низок, а преступления против иностранцев единичны, и в основном это случаи ограбления. Обычные меры предосторожности обеспечат вашу безопасность. По прибытии в Беларусь нужно зарегистрироваться в вашем посольстве. Женщины, посещающие Беларусь в одиночку, должны принимать такие же меры предосторожности, как и в любой другой стране. Не следует оставаться ночью на улице одной. Осторожно относитесь к предложениям незнакомцев угостить выпивкой или подвезти. Постарайтесь, чтобы кто-нибудь знал, где вы находитесь и когда вернетесь. В большинстве поездов белорусского формирования не существует раздельных купе – только для женщин либо только для мужчин. Но это не должно вызывать беспокойство, поскольку белорусские мужчины, как правило, очень обходительны. В белорусскую систему охраны правопорядка входят: органы Министерства внутренних дел (милиция), Национальное центральное бюро Интерпола при Министерстве внутренних дел Республики Беларусь, Комитет государственной безопасности (КГБ).
Типы страхования: Для путешествий в Беларусь необходима медицинская страховка на сумму не ниже 5000 евро. Страховку можно приобрести у белорусских страховых компаний или аккредитованных иностранных страховых компаний. Страховой полис, выданный иностранной страховой компанией, должен распространять свое действие на территорию Беларуси и действовать в течение всего периода пребывания. Иностранные гости также должны оплатить обязательную государственную страховку. Стаховой взнос зависит от количества дней пребывания и составляет от 2 евро (3-4 дня поездки) до 85 евро (1 год). Наличие туристической страховки – одно из условий получения белорусской визы. Страховка не нужна: туристам, проезжающим через страну по транзитной визе, дипломатам и официальным делегациям, экипажам авиалайнеров и железнодорожному персоналу, гражданам СНГ, беженцам, в иных случах (условия определены в международных договорах или установлены на взаимной основе). За дополнительной информацией следует обращаться в посольства Беларуси.
Магазины работают: Магазины работают с 9:00 до 20-21:00, супермаркеты и гипермаркеты – до 23:00. Распространены небольшие магазины и ларьки, работающие круглосуточно.
Шопинг в Беларуси – это: качественные белорусские бренды (одежда, обувь, аксессуары, косметика), эксклюзивные сувениры, вкусные, натуральные продукты и напитки, мировые бренды и новинки дизайнеров, приемлемые цены, праздничные распродажи, скидки, постоянные дисконтные программы, хороший сервис, Делая покупки в Беларуси, каждый найдет наиболее удобные торговые объекты, среди которых крупные магазины и торговые центры (моллы), фирменные магазины ведущих предприятий страны, бутики, гипермаркеты, рынки (вещевые и продуктовые), выставки-ярмарки (в том числе международные). Для желающих сделать самые выгодные покупки в белорусских магазинах часто проводятся акции со скидками и другими приятными бонусами: рождественские и предновогодние распродажи; праздничные акции к 8 Марта, 23 февраля, Дню святого Валентина; школьные выставки-ярмарки; модные акции с расширенными продажами: "Белорусский лён", "Белорусский трикотаж", "Встречаем лето в белорусском стиле" и т.д.; ночи "глобальной" распродажи и многие другие. Кроме того, крупные торговые центры и фирменные сети постоянно предлагают своим посетителям выгодные дисконтные программы.
Ряд магазинов в разных городах страны – участники международных программ (системы "AUTOHELP"): "Карта гостя города Минска", "Карта гостя Республики Беларусь", "Беларусь 2014", Большинство белорусских магазинов открыты для посетителей с 9.00-10.00 до 20.00-21.00, крупные торговые центры – до 22.00. Супермаркеты и гипермаркеты работают с 8.00 до 23.00-24.00.
Что купить в Беларуси? В топе наиболее частых покупок – одежда, обувь и галантерея, косметика, домашний текстиль и посуда, сувениры, конфеты и шоколад, алкоголь. Шопинг в Минске - это торговые центры, предлагающие хороший выбор любителям шопинга. Это знаменитые ГУМ и ЦУМ, торговый дом "На Немиге", универмаг "Беларусь", торговые центры "Столица", "Ждановичи", "Замок", "Арена-Сити"... Рассчитаться за покупки можно наличными деньгами в белорусских рублях. В торговых центрах работают пункты обмена валют и банкоматы. Также принимаются карты распространенных в Беларуси международных платежных систем.
Tax Free в Беларуси. C 2013 года в Беларуси введена система tax free, с помощью которой иностранные граждане могут вернуть НДС с купленных в нашей стране белорусских товаров. Исключение – граждане государств Таможенного союза: они не могут воспользоваться услугой tax free, так как между участниками ТС (Беларусь, Россия, Казахстан) нет таможенных границ. Чтобы оформить tax free, нужно: в течение одного дня сделать покупку в одном магазине (где работает система tax free) на сумму не менее Br80; при выезде из страны в пункте пропуска на границе предъявить чек и вернуть НДС: наличными (через отделение банка), на расчетный счет или карт-счет (если в пункте пропуска на границе нет отделения банка). Сумма налога не возвращается: если товар в Беларуси освобожден от НДС или по нему применяется пониженная ставка (продовольственные товары); если товар подакцизный.
Банки: Банки открыты, в основном, с 10:00 до 19:00. Банкоматы находятся в магазинах, метро и пр. общедоступных местах. Повсеместно принимаются кредитные карты.
Транспорт: Беларусь – страна с хорошо развитой транспортной системой, поэтому отправляясь в путешествие без помощи турфирмы, вы можете самостоятельно разработать маршрут и выбрать наиболее удобный способ передвижения. Один из самых комфортных и надежных вариантов – поездка по железной дороге. Маршрутная сеть внутри страны охватывает более 2100 населенных пунктов. Белорусская железная дорога предлагает удобный формат пассажирских перевозок:
Городские линии – в пределах Минска или областного центра, а также не далее станций в городах-спутниках
Региональные линии – в пределах области или до ближайшего города областного подчинения в соседнем регионе
Межрегиональные линии – между Минском и областными центрами, между областными центрами
Международные линии – связывают Беларусь и другие страны
В зависимости от скорости движения поездов, времени остановок в населенных пунктах региональные и межрегиональные линии делятся на бизнес-класс и эконом-класс. Купить билеты на поезд можно лично в кассах на станциях, а также заказать по телефону или онлайн – с доставкой (в Минске, Гомеле, Могилеве) и без доставки (оформить в кассе в течение указанного оператором срока). На внутренние и некоторые международные линии можно оформить электронный билет, оплатив его через Интернет с помощью банковской пластиковой карты, систем электронных денег EasyPay и WebMoney. При наличии электронной регистрации, садясь в поезд, достаточно предъявить паспорт. Стоимость проезда по железным дорогам Беларуси невысока и варьируется в зависимости от линии, класса, категории вагона. К примеру, билет из Бреста в Витебск – практически через всю страну – на поезде межрегиональных линий стоит: плацкарт – около Br13,8 (7-8 $), купе – около Br19,1 (11-12 $)
В поездах Белорусской железной дороги оказывают платные и бесплатные услуги (доставят и уберут постельное белье, а также приготовят постель пассажирам, нуждающимся в помощи (пользование комплектом белья платное, если стоимость не включена в билет), предложат настольные игры, окажут первую медицинскую помощь, выдадут ремни безопасности, представят справочную информацию).
Курение в вагонах запрещено, кроме поездов международного сообщения, где для курения есть специально отведенные места.
В Беларуси действует 20 крупных железнодорожных вокзалов с развитой инфраструктурой и комплексом услуг для пассажиров. На станциях в городах и поселках вам также предложат хороший сервис. На небольших станциях работают билетные кассы и торговые киоски.
Путешествовать по Беларуси можно на автобусе или маршрутном такси. Расписание пригородных, междугородних и международных рейсов, а также стоимость билетов и информацию о наличии мест вы узнаете здесь. Билеты на проезд в автобусах междугороднего и пригородного сообщения можно приобрести онлайн с использованием платежных систем WebPay и iPay.
Во всех городах Беларуси действуют автовокзалы или автостанции, где можно купить билеты, провести время в ожидании рейса, перекусить. В Минске пассажиров принимают автовокзал Центральный и автостанции Юго-Западная, Автозаводская.
Кроме автоперевозчиков системы Министерства транспорта и коммуникаций, в Беларуси развита сеть частных маршрутных такси.
Воздушный транспорт. Беларусь – относительно небольшая страна, поэтому регулярных внутренних авиарейсов нет. Национальный аэропорт "Минск" принимает международные рейсы, связывающие белорусскую столицу с разными странами мира.
Действующие аэропорты областных центров принимают чартерные самолеты, грузовой транспорт, лайнеры, совершающие непредвиденную посадку. Кроме того, из Гомеля, Гродно и Бреста осуществляются регулярные авиарейсы в российский Калининград.
Водный транспорт Беларуси. В Беларуси 10 речных портов, водные пути открыты на реках Днепр, Березина, Сож, Припять, Западная Двина, Неман, Мухавец, Днепро-Бугском канале. Однако пассажирские перевозки по воде сегодня мало востребованы. В период навигации несколько раз в неделю совершаются рейсы из портов Речицы, Гомеля, Пинска. Зато в теплый сезон большой популярностью пользуются водные туристические экскурсии. Прогулки на теплоходах организуются в: Бресте (Мухавец), Витебске (Западная Двина), Гродно (Нёман, Августовский канал), Гомеле (Сож), Могилеве (Днепр), Бобруйске (Березина), Мозыре (Припять), Пинске (Припять), Национальном парке "Припятский", Национальном парке "Нарочанский" (озеро Нарочь), Национальном парке "Браславские озера" (озеро Дривяты), на Заславском водохранилище (Минское море), на озере Выгонощанское.
По знаменитому Августовскому каналу ходит речной трамвай на 12 пассажиров: он мобильнее теплохода, легче выдерживает шлюзование, менее шумный. К берегу Припяти в Турове пришвартована плавучая гостиница "Полесье". Этот комфортабельный отель на 8 кают совершает речные круизы по 6 разработанным маршрутам продолжительностью до трех суток. На теплоходе-буксире "Припять" также есть 5 кают для отдыхающих.
Городской транспорт Беларуси. Автобусы (почти во всех городах страны, за исключением небольших, где до нужной остановки можно подъехать на междугороднем транспорте), троллейбусы (Минск, Гомель, Могилев, Витебск, Гродно, Брест, Бобруйск), трамваи (Минск, Витебск, Мозырь, Новополоцк), маршрутные такси (в Минске и крупных городах), такси (в Минске и крупных городах). В Минске работает единственный в Беларуси метрополитен.
Билеты для оплаты проезда в общественном городском транспорте можно приобрести в киоске на остановке, у кондуктора или у водителя. Сегодня в Минске проезд в наземном общественном транспорте (автобусе, троллейбусе, трамвае) стоит Br0,60 за одну поездку, а в метро – Br0,65. В других городах страны, как правило, стоимость проезда меньше. Для многократных поездок по городу можно приобрести проездной билет на один или несколько видов транспорта сроком на 10, 15 или 30 (31) дней. C 2014 года в городском транспорте Минска введена электронная система оплаты проезда. Маршруты и расписание движения городского транспорта в Минске можно узнать здесь.
Прокат автомобилей в Беларуси – новая, быстро развивающаяся сфера услуг. В крупных городах республики достаточное количество фирм, которые предоставят вам автомобиль в пользование. Его можно взять напрокат как с водителем, так и без. Прокат автомобиля лучше резервировать заранее. Если во время визита в Беларусь вам нужна машина, обратитесь к персоналу гостиницы с просьбой зарезервировать вам автомобиль. Хотя в Беларуси уровень преступности, связанный с угонами автомобилей невелик, не оставляйте машину в удаленных местах. Тщательно изучите страховые документы, уточните, какие компенсации предусмотрены на случай угона автомобиля.
Отели Беларуси: Гостиничная сеть Беларуси насчитывает более 350 отелей и около 120 других комплексов для размещения гостей. Каждая десятая гостиница в Беларуси имеет категорию звездности – в основном 3 звезды, в Минске и областных центрах есть 4 и 5-звездочные отели. Уютные отели с уникальным историческим колоритом открыты в знаменитых туристических достопримечательностях Беларуси – Несвижском дворцово-парковом ансамбле и Мирском замке. Гостиница "Палац" в Несвиже предлагает гостям старинной резиденции Радзивиллов 22 комфортабельных номера и VIP-апартаменты. Замковый отель в Мире на 15 номеров может принять до 30 гостей. В настоящее время в Беларуси модернизируются уже существующие отели и построены новые, в том числе от крупных гостиничных операторов мира (Crowne Plaza, Renaissance, Hilton, Marriott).
Выбор отелей в крупных городах больше и разнообразнее, но и в небольших районных центрах есть как минимум одна гостиница, готовая принять постояльцев. Большинство гостиниц Беларуси (особенно в районных городах) не сертифицированы по системе звезд, однако имеют свои категории по уровню комфорта и обслуживания. Среди них есть как вполне приличные, недавно обновленные гостиницы, так и еще не модернизированные (санузлы не в каждом номере, устаревшие интерьеры и т.п.). Поэтому важно заранее уточнить информацию об условиях проживания. При этом в Беларуси активно открываются частные мини-отели и придорожные гостиницы, которые официально не имеют звезд (в том числе по причине небольшого количество номеров), но предлагают домашний уют, современный комфорт и высокий уровень обслуживания.
В высококлассных звездных отелях персонал подготовлен по мировым стандартам, владеет иностранными языками (английский обязательно). В гостиницах без звезд сервис проще, сотрудники говорят по-русски. Вне зависимости от категории в белорусских отелях служба приема и размещения (reception) работает круглосуточно. Чаще всего официальное время заезда – 14.00, выезда – 12.00. В ресторанах звездных отелей завтрак организован по системе "шведский стол" или континентальный (как правило, включен в тарифы), в остальное время вы можете заказать блюда по меню (белорусская и европейская кухни). В гостиницах без звезд чаще всего питание по меню, в ряде гостиниц есть только мини-буфет (или торговый киоск), а рестораны и кафе находятся в городе. Курение в гостиницах разрешено только в специально отведенных местах. Автостоянки в гостиницах, как правило, есть, в отелях высокого класса – охраняемые.
Стоимость проживания в отелях Минска составляет от 15$ (в хостеле) до 320$ в сутки (в стандартном номере пятизвездочной гостиницы). Средняя стоимость номера в 4-звездочном отеле Минска – 180-190$. Номер в гостинице эконом-класса – 40-50$ за сутки. Люксовые апартаменты обойдутся дороже. Например, Apartment в "Президент-отеле" стоит от 420$ в сутки.
Таможенные правила: Наиболее актуальную информацию о нормах провозимых и ввозимых товарах вы можете найти на сайте http://customs.gov.by/
Достопримечательности Беларуси: Несмотря на множественные войны, междоусобицы и разделы территории на протяжении многовековой истории, Беларусь все же сумела сохранить богатое культурное наследие. Разнообразные достопримечательности Беларуси поражают своей величественной красотой. Уникальные памятники культуры можно найти в каждой из шести областей страны. Замки и необычайные природные заповедники, старинные родовые усадьбы и костелы, монастыри и этнографические деревни можно найти порой в самых неожиданных уголках Беларуси. Вот наиболее известные достопримечательности Республики Беларусь, которые непременно должен посетить каждый житель страны и по возможности приезжие гости:
Дворец в Несвиже на протяжении веков являлся резиденцией одной из самых богатых и влиятельных династий белорусов в Европе – Радзивиллов. Несвижский замок – музей-заповедник, который является визитной карточкой Беларуси. Художественный музей и национальный памятник
«Мирский замок» занесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Комплекс включает в себя непосредственно замок с прилегающим английским пейзажным парком, пруд, церковь-усыпальницу Святополк-Мирских, флигель, придорожную каплицу и домик сторожа.
Мемориальный комплекс «Хатынь». Немало памятных мест в Минской области связано с военной историей. Комплекс «Хатынь» служит памятником всем сожженным в годы Второй мировой войны белорусским деревням. Комплекс является одним из красивейших памятников архитектуры Республики Беларусь.
Дворцово-парковый ансамбль Румянцевых-Паскевичей, который расположился в самом центре Гомеля, объединяет дворец знатных господ Румянцевых и Паскевичей, зимний сад, часовню-усыпальницу, смотровую башню и великолепный парк.
Ветковский музей старообрядчества и белорусских традиций. В музее «Ветки» собраны древние иконы, уникальные художественные издания, коллекции ритуальных рушников, народные костюмы и прочие археологические находки. Героическая история этого памятника широко известна во всем мире.
Мемориальный комплекс «Брестская крепость», расположенный в Брестском регионе, является знаковым местом в Беларуси: он служит символом сопротивления советских граждан фашистским войскам во время Второй мировой войны.
Дуга Струве - самый грандиозный геодезический «инструмент», который включен в список Всемирных культурных ценностей. Этот памятник объединяет 258 пунктов в свыше чем 10 странах мира. Дуга Струве до изобретения спутников являлась самым правильным градусным измерением дуги меридиана.
Дом-музей Марка Шагала. Легендарный художник мирового авангарда XX века М. Шагал родился на Витебской земле. Дом-музей художника представляет свыше 300 графических работ и репродукций мастера.
Софийский собор в Полоцке представляет собой один из самых ранних православных храмов в Европе. Первый каменный храм в Беларуси включен в предварительный Список всемирных ценностей ЮНЕСКО. Возведенный в начале первого тысячелетия, он олицетворял независимое и могущественное княжество Полоцкое.
Собор Трех Святителей в Могилев является главным православным храмом в городе. Назван в честь вселенских святителей – Григория Богослова, Василия Великого и Иоанна Златоуста. Архитектурный замысел этого величественного храма заключается в семи куполах, собранных в виде креста. Собор выдержан в строгих линиях псевдорусского стиля. Любопытно то, что войти в него можно с трех сторон.
Быховский замок - визитная карточка города, возведенная гетманом Великого княжества Литовского Яном Каролем Ходкевичем. Могущественная цитадель некогда была окружена рвом с водой и земляными валами. В 17 веке, во времена владения замком Львом Сапегой, он был значительно перестроен. В настоящее время город-крепость находится на реставрации.
Августовский канал представляет собой гениальное сооружение инженерной мысли 19 века. Этот искусственно созданный водный путь связывал собой Балтийское и Черное моря. Отсюда можно отправиться в путешествие на байдарке или на теплоходе по живописным местам. Также вблизи располагается Августовская пуща, второе название которой «зеленые легкие Европы».
Коложская церковь в Гродно - потрясающий памятник каменного зодчества. Отличается уникальным декором: стены церкви украшают различные по цвету вставки майоликовых плит и валунов в виде крестообразных узоров. Хорошая акустика храма объясняется встроенными в стены сосудами-голосниками.
Лидский замок - это сооружение служило главным оборонительным пунктом принеманских земель во времена набегов крестоносцев. Грандиозный дворец возведен на искусственной насыпи высотой в 5 метров. От города замок отделен глубоким водоемом. Ежегодно здесь проводится фестиваль «Меч Лидского замка».
Национальные парки Беларуси:
Беловежская пуща - уникальный природный заповедник славен не только живописными дубравами и удивительно красивой природой. Именно здесь проживает крупнейшее копытное Европы – величественные зубры. В лесах заповедника произрастает свыше 900 видов растений и обитает более 250 видов редких животных и птиц.
Браславские озера - парк площадью более 70 тыс. гектаров объединяет собой большие и маленькие озера с причудливыми берегами, ледниковые холмы и лесные массивы, где произрастает свыше 1900 видов растений и обитает более 300 видов животных. Также здесь можно увидеть таких редких птиц, как большая выпь, белый журавль и черный аист.
Припятский - об удивительной природе Полесья сложено немало былин и стихов. Заповедная природа с богатой фауной и пойменными дубравами славится далеко за пределами страны. Именно здесь, на лоне уникальной природы, располагается самый древний восточнославянский город Туров.
Нарочанский - на севере Минской области широко расположился живописный Нарочанский край, известный своими голубыми озерами и главной жемчужиной природы Беларуси – оз. Нарочь. С целью сохранить природную красоту в 1999 г. здесь был создан Национальный парк «Нарочанский». На его территории находится свыше 40 водоемов и большое количество лесных массивов. Кроме прочего, эта территория славится и своими минеральными водами – в крае расположено 18 домов отдыха и санаториев
Национальная кухня: Белорусская кухня имеет многовековую, богатую и интересную историю. Много общего с кухней окружающих белорусов славянских народов – русских, украинцев, поляков. Также она испытала известное влияние кухонь своих соседей – литовцев и латышей. Белорусская кухня устойчиво сохраняет национальную специфику, которая издавна зависела от специализации хозяйства: производства зерна, картофеля, мяса, молока, овощей. К национальным особенностям белорусской кухни относится широкое использование картофеля. Объясняется это историческими причинами – проникновением картофеля в Беларусь на 75-90 лет раньше, чем в Россию, а также природно-климатическими условиями, способствующими выведению и развитию вкусных сортов картофеля. Белорусы называют картофель вторым хлебом. Особенностью картофельных блюд белорусской кухни является, во-первых, преимущественное использование в них тертого, а не целого картофеля, во-вторых, несколько способов приготовления тертой картофельной массы и, в-третьих, применение обязательно комбинированной тепловой обработки. Особой популярностью у белорусов пользуются традиционные драники – картофельные оладьи, которые подают со сметаной, жаренным салом (шкварками), грибами и различными соусами. Из картофеля готовят картофляники (пирожки с различными начинками), картофельную бабку. Тертым картофелем набивают толстые свиные кишки и жарят. Целый картофель употребляют лишь в двух видах – отваренный в мундире (его называют солоники, так как едят, густо посыпая солью) и тушеный. Блюда из тушеного картофеля называют тушанкой или смажениками. Из овощей наиболее характерны для белорусской кухни капуста, морковь, горох, бобы, редька. Традиционными являются сачни – толстые мучные блины с различной начинкой, скавародники, которые ранее заменяли хлеб (их обычно пекли из кислого теста). Из мучных и крупяных народных блюд наиболее известны затирки (комочки специально приготовленного теста варят в воде, затем забеливают молоком или заправляют салом); клецки (отваренные кусочки теста, подаваемые со шкварками и жареным на сале луком), кулеш (каша из ячменной гороховой или бобовой муки), кулага (каша из ржаной или пшеничной муки и солода (меда, ягод)). В белоруской кухне преобладают загущенные супы: поливка (крупенно-овощной суп), крупеня, жур (суп на основе овсяного отвара, который подвергается закисанию, с добавлением молока (жур молочный), жира, вяндлины и др. продуктов). Употребление и приготовление мяса в белорусской кухне тоже имеют ряд особенностей. Народная поговорка гласит «Як няма рыбы смачней лінінкі, дык няма мяса смачней свінінкі». Широко используется свинина, говядина, телятина. Поджаренное сало – желанная приправа к различным мучным и картофельным блюдам. Свинина в качестве мяса идет в основном на приготовление домашних колбас и вяндлины – слабо копченой ветчины или корейки. Традиционными мясными блюдами являются печисты – отваренные, тушеные или зажаренные тушки поросенка, кролика, домашней птицы или крупный кусок свинины, говядины; верещака (мачанка) – тушеные с водой или квасом кусочки ребрышек, колбасы, заваренные мукой, сметаной, луком (едят с блинами), вантробянка – отварные мелко нарезанные свиные легкие, печень, сердце, почки, головизна и т.д., набитые в свиные толстые кишки или желудок; полендвица – подсушенная со специями свинина. С мясом готовят колдуны – изделия из различного теста (картофеля), начиненные мясным или другим фаршем с приправами. Грибы, как правило, используют в качестве добавки – «закрасы», придающей вкус какому-нибудь основному блюду. Например, жаренка – мясо тушеное с овощами и грибами, капустник – суп из капусты с грибами. Среди напитков характерными для национальной кухни считаются квас, березовик (квас из березового сока), кленовик (из кленового), медовуха (напиток из меда, ягод, трав на основе брожения), сбитень (горячий напиток из меда и пряностей). Белорусские десерты: главное в традиционных национальных белорусских блюдах – не особый состав продуктов, а сам процесс обработки этих продуктов. С давних времен главным сладким десертом для белорусов был мед. Также готовили солодуху (солодовое тесто), кулагу (кисель из ягод, муки, сахара и меда), печеные яблоки. Среди знаменитых рецептов – сладкие блины с творожной мачанкой, груша по-радзивилловски. Сегодня наиболее популярные десерты: мороженое, взбитые сливки, пирожные, фрукты и ягоды (яблоки, груши, черника, клюква, клубника). Водка (гарэлка, вино горелое) – наиболее популярный крепкий спиртной напиток в Беларуси. Она появилась в конце ХV века и постепенно стала основным из видов алкоголя. Водку употребляют по праздникам и особым поводам.
Характерной особенностью белорусской национальной кухни является использование таких способов тепловой кулинарной обработки продуктов как запекание, отваривание, томление, тушение. Традиционным для белорусской кухни является полужидкая-полугустая консистенция блюд. Характерно приготовление и подача блюд в глиняной (керамической) посуде. В настоящее время в республике услуги общественного питания оказывают 12179 объектов на 763 тыс. мест, из них 7599 объектов на 362 тыс. мест расположены в общедоступных местах. В целях популяризации блюд белорусской кухни регулярно проводится Неделя белорусской кухни, когда в ресторанах и кафе предлагаются блюда белорусской кухни, приготовленные по единым технологическим документам (рецептурам)
Ночные клубы и ночная жизнь в Беларуси. В Беларуси развивается индустрия ночных клубов. Особенно насыщенна ночная жизнь в Минске. Дискотеки в основном открыты всю ночь. В большинстве клубов звучит поп-музыка. Некоторые заведения предлагают эстрадные выступления. Во многих минских клубах есть бильярд и казино. Ночные клубы в Беларуси популярны у людей всех возрастов, а не только молодежи.
Путешествия на своем автомобиле: Вы можете приехать в Беларусь на своем автомобиле. При этом вы обязаны иметь с собой водительские права международного образца и оригиналы документов, подтверждающие, что вы являетесь владельцем автомобиля. Контрольно-пропускные пункты расположены на дорогах и пересечениях границ Беларуси. При пересечении границы вы должны: внести данные автомобиля в таможенную декларацию; оформить полис страхования гражданской ответственности. За движением на дорогах в Беларуси строго следит дорожная милиция, которая сокращенно называется ГАИ (русский вариант) или ДАI (белорусский вариант). Инспекторы ГАИ имеют униформу с желтыми флуоресцентными полосами. При остановке автомобиля инспектор должен указать на него специальным жезлом (полосатым или красным световозвращателем). Если вас остановит госавтоинспектор, вам нужно будет предъявить водительские права и страховку. Уличное движение в Беларуси не такое интенсивное, как в большинстве других европейских стран.
Платные дороги: 1 августа 2013 г. в Беларуси введена в коммерческую эксплуатацию система электронного взимания платы за проезд BelToll. С 1 ноября 2016 г. новые участки автомобильных дорог в Республике Беларусь стали платными:
автодорога Р-23 Минск — Микашевичи от км 80,480 до км 99,766;
автодорога М-5/Е 271 Минск — Гомель от км 130,256 до км 212,140.
Общая протяженность сети платных дорог составит 1614 км.
Использование системы BelToll является обязательным для водителей, управляющих следующими видами транспортных средств:
транспортные средства, зарегистрированные за пределами Таможенного союза (пассажирские автомобили и пассажирские микроавтобусы) с технически допустимой общей массой не более 3,5 т;
иные транспортные средства (грузовики, автобусы, дома на колесах) с технически допустимой общей массой более 3,5 т.
Для транспортных средств с технически допустимой общей массой не более 3,5 тонн из стран Таможенного союза проезд остается бесплатным.
От платы за проезд по платным дорогам также освобождаются:
- мопеды и мотоциклы; колесные тракторы и самоходные машины, зарегистрированные на территории Беларуси; транспортные средства оперативного назначения; транспортные средства, используемые в целях обеспечения обороноспособности и правопорядка; маршрутные транспортные средства, осуществляющие городские перевозки пассажиров; транспортные средства, используемые в целях оказания медицинской помощи, ликвидации ЧС или перевозок грузов гуманитарной помощи.
Размер платы за проезд зависит от общей массы автомобиля и количества его осей:
- Транспортное средство с допустимой общей массой не более 3,5 тонн – 0,04 евро/км;
- Транспортное средство с допустимой общей массой более 3,5 тонн с 2 осями – 0,09 евро/км;
- Транспортное средство с допустимой общей массой более 3,5 тонн с 3 осями – 0,115 евро/км;
- Транспортное средство с допустимой общей массой более 3,5 тонн с 4 и более осями – 0,145 евро/км.
Для того, чтобы оплачивать проезд, водителям необходимо зарегистрироваться в системе BelToll, заключить контракт и взять под залог устройство электронной оплаты. Это можно сделать в одном из пунктов обслуживания клиентов (адреса и график работы также размещены на сайте www.beltoll.by).
Оперативно получить информацию о работе системы BelToll, о транспортных средствах, на которые распространяются обязательства по оплате за проезд, о действующих тарифах и установке бортового устройства можно по телефону инфолинии +375 (172) 798 798, которая работает 24 часа 7 дней в неделю.
КОНСУЛЬСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ИНОСТРАННЫХ ДЕЛ РБ
220030, г. Минск, ул. К. Маркса, 37а, телефон: +375 17 222 26 75
ТЕЛЕФОНЫ ЭКСТРЕННОЙ ПОМОЩИ
Пожарная охрана – 101; Городская милиция – 102; Скорая медицинская помощь – 103; Аварийная служба газа – 104
Телефонный код набора Беларуси: +375
Международные телефонные коды набора основных городов Беларуси:
Брест: +375 162
Минск: +375 17
Гомель: +375 232
Гродно: +375 152
Могилев: +375 222
Витебск: +375 212
ПРИЯТНОГО ПУТЕШЕСТВИЯ
ЗВОНИТЕ, ПИШИТЕ:
 |
 |
 |
 |
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
|
 |
